Cortes de carne suína: conheça os principais

A carne suína é a mais consumida no mundo, é muito versátil, nutritiva e pode agradar aos mais diferentes paladares.

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O que é fermento natural e qual sua vantagem sobre o industrializado

O fermento natural é conhecido por diversos nomes: levain (fermento em francês, se pronuncia “levãn”), sourdough starter (inglês), lievito naturale ou pasta madre (italiano), masa madre (espanhol), massa lêveda (Portugal) ou massa azeda.

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Como o vinho rosé é feito?

Você sabe como ele é feito? Certamente você já foi conquistado pela cor convidativa, o estilo delicado e refrescante que tanto combinam com o clima do nosso país, mas talvez ainda reste a curiosidade.

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