Curiosidades sobre o Milho

Milho é uma palavra de origem indígena caribenha cujo significado é “sustento da vida”.

Assim como o trigo e o arroz, o milho é um vegetal da família das gramíneas.

O milho surgiu há cerca de 7.000 anos ,onde hoje é o México e a Guatemala. Ele é cultivado há 4.000 anos.

Você sabia que, até a descoberta da América por Cristóvão Colombo, o milho era praticamente desconhecido dos europeus (e, a bem dizer, do resto do mundo)?

O cabelo (ou barba) do milho serve para transportar os grãos de pólen que fecundarão so óvulos da espiga. Em resumo: o milho tem cabelo para se reproduzir.

O espaço entre o plantio e a colheita é de apenas 150 dias.

A maior cultura agrícola do mundo é a do milho – maior até que as dos popularíssimos trigo e arroz.

Os maiores produtores mundiais de milho são, pela ordem: Estados Unidos, China, Índia e Brasil.

Apenas 5% da produção brasileira é destina a humanos. A maior parte é usada como ração animal.

Sabia que nossas avós usavam o amido de milho para engomar roupas? E que a marca predileta era Maizena. Aliás…

Você sabia que a Maizena foi criada em 1840 e chegou ao Brasil em 1874? E que a caixinha amarela não mudou quase nada nos mais de 100 anos de história da Maizena?

No México, os indígenas extraíam uma espécie de mel dos grãos do milho.

O chá feito com os cabelos da espiga do milho é excelente para os rins.

Uma espiga de milho perfeita tem, em média, 800 grãos distribuídos em 16 linhas.

As tortillas mexicanas são feitas basicamente de milho. Os grãos são cozidos, triturados e amassados até formarem uma massa bem firme. Depois de modelada, é colocada sobre uma chapa quente para ser dourada. Uma vez prontas, as tortilhas podem ser servidas das mais diversas maneiras: frias, quentes, fritas ou tostadas.

Chamado no Brasil de Colheita Maldita, o filme de suspense Children of the Corn tem como vilão uma entidade demoníaca incorporada num milharal.

Os Estados Unidos são o maior produtor mundial de álcool combustível de milho – o etanol de milho.

Existem mais de 3.000 produtos feitos de milho. Anote aí: salgadinhos, óleo, margarina, cereais em flocos, sorvete, suco, uísque…

Uísque de milho? Sim, o uísque do tipo Bourbon contém de 50 a 80% de milho. A maior parte das destilarias de uísque Bourbon estão no Estado norte-americano de Kentucky.

Muitos dos produtos típicos das festas juninas são feitos a partir do milho: bolo de fubá, canjica, curau, pamonha, pipoca, milho verde assado, milho verde cozido… Não existe festa junina sem milho. Ou existe?

Fonte: www.gestaonocampo.com.br