Aprenda quais vinhos combinam melhor com o frio


Já virou um hábito de muitos brasileiros reunir amigos em casa para tomar um bom vinho e degustar algum prato preparado pelo anfitrião.

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Do vinho à cerveja: as bebidas ideais para o churrasco perfeito


Você já sabe fazer vários tipos de churrasco diferentes (de frutos do mar à picanha), mas sabe combinar a bebida ideal com cada um deles?

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25 de Junho – Dia do Imigrante


Existem controvérsias quanto à verdadeira data em que se dá o Dia do Imigrante.

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Cervejaria Nut Bier


A Cervejaria Nut Bier está estabelecida na bela Chácara dos Cogumelos, no Caminho do Vinho. Neste local, em 2012, iniciaram os trabalhos na Confraria Bierfreundes, que reunia despretensiosamente grupos de amigos para festejar e fazer cerveja de ótima qualidade. A Confraria Bierfreundes, primeira Cervejaria da Colônia Mergulhão, fez com que a paixão de três amigos pela cerveja artesanal não fosse apenas um hobby, transformando-se em uma cervejaria profissional.

À frente da cervejaria estão Ademilson Rosa, Alexandro Fernandes e Darci Bubniak. Um dos diferenciais da cervejaria em relação às demais é a sua construção harmônica com a natureza. O local é rodeado por árvores e pássaros silvestres da região.

Atualmente, a cervejaria oferece cervejas de alta fermentação (ales) e de baixas (Lager), compostas por maltes e lúpulos importados e de alta qualidade, garantindo assim o sabor e aroma excepcionais de todos os tipos produzidos. Os principais estilos são os seguintes: American Pale Ale, Irish Red Ale, English Pale Ale, Belgian Pale Ale, Belgian Blond Ale, Dunkel Weizen, American IPA, Hefeweizen Freundes, entre outros.

Além da produção de cerveja artesanal de qualidade e pub, a cervejaria produz diversos petiscos e algumas inovações, como bolinho de cogumelo shitake. Esses elementos na gastronomia da cervejaria fazem com que o elo entre o empreendimento e a produção de cogumelos se solidifique ainda mais.

A Cervejaria Nut Bier também abre para eventos. O espaço oferece também música ao vivo e gastronomia diferenciada, como a Costela Fogo de Chão, esporadicamente.

Horário de Funcionamento: aos Sábados das 14h30 às 23h e aos Domingos das 13h às 18h30.

www.nutbier.com.br

Telefone: (41) 99192-8395

 

História da Empada


Conta-se que um talentoso e criativo padeiro de uma pequena cidade ao sul da França resolveu experimentar uma combinação de farinha de trigo e manteiga, sem fermento.

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Possíveis origens da sobremesa Romeu e Julieta


Possíveis origens de uma das sobremesas mais amadas do brasil, a delícia Romeu e Julieta

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Segredos da combinação café com leite


Os segredos da combinação café com leite atraem uma grande quantidade de pessoas interessadas em fazer a união destes componentes tão antigos e conhecidos na culinária de maneira que os mesmos tenham seus sabores potencializados.

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Você sabe como e onde surgiu o Café Colonial?


O café colonial é uma das mais autênticas tradições da cultura alemã.

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Três motivos para tomar vinho no inverno


Sabemos que não é preciso motivos para beber vinho, mas, cá entre nós, degustar uma boa taça nas noites mais frias faz a bebida ficar ainda mais deliciosa, não é mesmo?

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